Min favorit crumle kage, denne gang med rabarber mhmmm…
Crumble kage med rabarber og hasselnødder
- 300 g mel
- 200 g smør
- 100 g sukker
- 1 tsk vanilje sukker
- 1 tsk bagepulver
- Ca. 400 g rababer
- En håndfuld hakkede hasselnødder
Start med at vaske rabarberne og skær dem i små stykker.
Smelt smørret og hæld det over i en skål hvor det røres sammen med sukker og vanilje sukker. Herefter røres mel og bagepulver i lidt af gangen indtil kagedejen bliver til crumble.
Hæld cirka 2/3 dele af dejen i en springform med bagepapir og tryk den ned i formen og lidt op af siden. Anret herefter med rabarberne ovenpå dejen så de er spredt ud over bunden. Drys med de hakkede hasselnødder.
Brug den sidste 1/3 del af dejen til at smuldre over rabarberne så de bliver en smule dækket.
Bag kagen i ovnen ved 160 grader i cirka 40-45 minutter.
Hvor kommer kirsebærrene fra?
Hovsa, der skulle stå rabarber, det er rettet. Tak.
Den ser også fantastisk lækker ud! Og så lige med en klat creme fraiche til, mmm!
ja så er det forår og næsten sommer :)
Meget tør kage, med en ubagt bund. Smagte ikke af ret meget!
Hej Anne,
Ubagt bund kan vel fixes ved lidt længere tid i ovnen. Jeg bager gerne ved varmluft.
Selve smagen er vel en smagssag, vi er meget glade for kagen herhjemme og bager den rigtig ofte, mest med æbler og kanel som måsker giver lidt mere smag end rabarber gør.
Ked af den ikke levede op til dine forventninger. Håber du kan finde en anden lækker kage opskrift på bloggen som falder mere i din/jeres smag.
Mvh, Sandra