Farverig tomatsalat med feta

Selvom denne her opskrift mest af alt er en sommersalat der gør det rigtig godt til grillmad så synes jeg alligevel jeg vil dele den på sådan en grå efterårsdag.

Farverig tomatsalat med feta

  • En bakke dadel- eller cherrytomater – meget gerne i forskellige farver (det er lækkert for øjet!)
  • Et rødløg skåret i tynde, halve løgringe.
  • 150 g feta
  • En håndfuld basilikum hakket fint.
  • En håndfuld cashewnødder hakket fint.
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk æblecidereddike
  • Salt og peber.

Gør sådan:

  1. Skær alle tomaterne i skiver.
  2. Vend tomaterne sammen med resten af ingredienserne og smag til med olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
  3. Voilá
Reklamer

2 thoughts on “Farverig tomatsalat med feta

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.