Minitærter med gedeost

image

Jeg så denne opskrift i et nyere Boligliv. Opskriften i bladet var med butterdej, men jeg valgte at bruge færdiglavet tærtedej. Man kan gøre begge dele og også bruge en gærdej hvis man lige står med sådan en.

Minitærter med gedeost – 6 stk

  • 1/2 pakke tærtedej
  • 1/2 rulle gedeost
  • 1 stort rødløg
  • 1 tsk grovkornet sennep
  • et par kviste frisk timian
  • salt + peber
  • balsamico + olivenolie

Start med at pakke tærtetedejen ud og udstik dejen med et glas. Du skal bruge 6 små cirkler som lægges på en bageplade. Rids en kant hele vejen rundt på alle dejcirklerne med en gaffel.

Skær rødløget i tynde halve løgringe og vend dem med sennep og en smule olivenolie. Anret løgene på dejcirklerne. Skær 6 tykke skiver gedeost og læg dem oven på løgene. Krydr med salt og peber og frisk timian.

Bag de små tærter i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15 minutter. Anret med lidt olivenolie og balsamico og server med det samme.

Amarena kirsebær

image

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg E L S K E R Amarena kirsebær. Ikke kun er indpakningen smuk at se på, bærrene er også gudespise. En anelse dyre jo jo men hold op hvor er de også bare lækre.

Jeg har været så heldig at få 2 glas forærende og selvom det jo er oplagt at spise dem kun på sin ris a la mande nu det jo er December, så har jeg også tænkt mig at bage lidt med dem. Amarena kirsebær smager nemlig også fantastisk sammen med chokolade, så de skal proppes ind i nogle chokolade muffins. Du kan se opskrift her.

image image

Jeg skal også lave mascapone dessert a la Jamie Oliver med Amarena kirsebær over og hvem ved måske med hjemmebagte vaniljekranse til. Der er opskrifter her og her.

image image

Rigtig god jul derude og glædelig 2. advent.

Råvarerne i dette indlæg er sponsoreret. Holdningerne er mine egne.