Bananpandekager

image

Jeg har allerede tidligere delt en opskrift på bananpandekager her på bloggen, men denne her er så nem og lækker at jeg er nødt til at dele den også. De smager så skønt og så kan man jo selv bestemme hvor syndige de skal være alt efter hvad toppings man kommer på.

Bananpandekager (3 styks)

  • 1 banan.
  • 1 æg.
  • 2 spsk. mel (hvedemel, mandelmel, boghvedemel, kokosmel).
  • evt. lidt vaniljesukker.

Mos bananerne og pisk dem sammen med ægget. Tilsæt mel og vaniljesukker og pisk en gang mere.

Steg pandekagerne i lidt smør og server dem lune med topping.

Reklamer

#HejKBH

image

Det er vidst ingen hemmelighed at vi er VILDE med madmarkeder og street food hjemme hos os. Specielt efter vi har fået børn (2 stks. nu!) og det ikke længere er helt så nemt at komme ud at spise.

Weekenderne bruges pt. enten i Torvehallerne eller på det nye Kødbyens Madmarked.

Papirøen har vi stadig til gode.. Har ikke helt gennemskuet hvordan vi får dobbeltklapvognen med derud.. Det indebærer nemlig at få den bakset ind i en bus hvilket vi vidst stadig skal bruge lidt tilløb til. Men mon ikke maven vinder over fornuften på et eller andet tidspunkt!?! – jeg tror det.

Sommerens nye food tiltag i København er foodtrucks – jeg er begejstret!! Mere street food der skal smages på, og så kan man jo vælge kun at troppe op hvor dobbeltklapvognen kan trilles hen.

I dag var vi til #HejKBH – food trucks og jazz i KBH K – what’s not to like. Fuego, Laura’s Bakery, Tacopop, Manzel, Zen o Sushi mm. var der og vi spiste både choripan, tacos, burger med gris og falafler.. Og lemonade, altid lemonade til :-)