Gulerodsjuice med æble og ingefær

Lige siden vi er kommet hjem fra ferie har vi været syge på skift. Feber, ondt i kroppen, forkølelse mm. Heldigvis har børnene slet ikke været ramt på samme måde som os forældre og det er jeg taknemmelig for, meeeen det er altså ikke super sjovt at være mor (og far bevares) til to små krudtugler når man selv mest bare har lyst til at ligge under dynen.

For at komme vores sygdom til livs har jeg gravet vores gamle juicer frem og er gået i gang med at juice gulerodsjuice men masser af ingefær til os voksne. Jeg ELSKER kombinationen af gulerod og ingefær og vil helst have af juicen smager mest af dette og derfor bruger jeg kun en halv appelsin eller en enkelt skive citron. Hvis man er meget glad for appelsin smagen kan man sagtens bruge en hel appelsin eller mere.

Gulerodsjuice med æble og ingefær – 1 person

  • 4 store eller 5 mindre gulerødder
  • 1 æble
  • ½ appelsin eller en tyk skive citron.
  • 3 cm ingefær
  1. Vask frugten. Skræl appelsinen og ingefæren.
  2. Smid det hele i juiceren og server i et højt glas.
Reklamer

Dadel shake

En dadel shake er et godt alternativ hvis man har lyst til noget som er sødt men samtidig af enten den ene eller den anden grund gerne vil undgå sukker.

Og så tager den kun 2 minutter at lave “dobbelt-win”

Dadel Shake

  • 5 dadler uden sten
  • 1 banan
  • lidt vanilje (1/2 tsk ca.)
  • En god sjat mælk (ca. 2/3 dl.)
  • Isterninger (3-4 stykker)

Hæld alle ingredienserne i en blender og kør indtil alle ingredienserne er blandet sammen og opløst. Drik med det samme.

Cremet iskaffe med kondenseret mælk

imageSå blev det indiansummer for alle pengene og lige pludselig var det iskaffe vejr igen.

Denne her har kondenseret mælk i til at søde den hvilket gør den bliver ekstra cremet.

Iskaffen smager selvfølgelig bedst hvis du har tid til at brygge sin espresso i forvejen og køle den ned i køleskabet. Men ellers synes jeg faktisk den bliver ok kold selvom man drikker den med det samme når bare der er nok is i.

1 glas iskaffe

  • 1 espresso shot
  • 1/2 dl mælk
  • 1 spsk. kondenseret mælk
  • isterninger
  1. Lav en stærk espresso shots (og stil den gerne i køkeskabet så den bliver kold).
  2. Hæld mælk og isterninger i et glas. Tilsæt espressoen og kondenseret mælk og rør godt rundt.

NYD!!! Mhhmmmmmm….

Iskaffe a la Nespresso

imageJeg elsker min nespresso maskine, så da jeg så denne opskrift på iskaffe på ditteblog.dk måtte jeg straks prøve at lave den. Jeg elsker nemlig også iskaffe.

Opskriften kræver selvfølgelig at man har en nespresso maskine og vanille og karamel kaffe kapsler. Alternativt, tænker jeg man måske kan lave almindelige espresso shots og så smage til med vanille og karamel sirup.

1 glas iskaffe

  • 1 espresso shot (vanilio fra nespresso)
  • 1 espresso shot (caramelito fra nespresso)
  • 1 tsk rørsukker
  • 1.5 dl mælk
  • isterninger

Lav de to espresso shots og hæld dem i et glas. Tilsæt rørsukker og rør rundt. Tilsæt mælk og isterninger og nyd med det samme.

Mhmmmmm…….