Julekonfekt – Marcipan & nougat kugler med “stjernestøv”

Disse kendte julekugler er super nemme og super lækre når der skal laves hjemmelavet julekonfekt. Marcipan, nougat, smeltet chokolade og “stjernestøv”.. Stjernestøvet gør kuglerne lidt anderledes end normalt alt efter hvad man nu vælger at rulle dem i.

Julekonfekt – Marcipan & nougat kugler med “stjernestøv”

1 rulle god marcipan

1 pakke nougat

En plade eller pose smelte chokolade

Stjernestøv – jeg brugte farvet krymmel samt knuste dronningemandler.

Rul marcipanen til en lang pølse og skær den ud i passende stykker. Skær nougaten i mindre stykker og tril et stykke nougat ind i hver marcipan kugle. Nougaten skal være helt dækket af marcipan. Stil kuglerne i køleskabet indtil de er hårde (det gør dem nemmere at dyppe i chokolade).

Smelt chokoladen over vandbad, dyb kuglerne en efter en. Tril dem i stjernestøv og lad dem stivne på en bageplade. Opbevares i køleskab.

Julekonfekt – Marcipan & nougat kugler med “stjernestøv”