Hong Kong style iste

Så blev det Indian Summer hvilket for mig er en oplagt mulighed for at drikke en Hong Kong style iste. Jeg plejede at drikke milk ice tea da vi boede i Kina og hvis man ikke er så meget for kaffe eller simpelthen bare har fået nok af is-kaffe så er denne variation måske sagen.

Bryg en kande sort stærk te, hæld den på en glasflaske og lad den køle helt ned i køleskabet.

Til servering fyldes et stort glas med isterninger og sirup eller flydende sukker tilsættes efter smag. Fyld nu glasset op med ca. 1/3 del kold te og top op med iskold mælk. Smagen kan justeres med mere sirup eller te alt efter behag.

SLURP!