Brombær kage

image imageJeg fortsætter lidt hvor jeg slap i går, nemlig med brombær. Denne gang er det resten af de store skønne brombær vi har plukket her på Møn.

De brombær blev til en nem og skøn brombær kage, serveret med et drys flormelis og en klat creme fraiche.

Brombærkage

  • 2 æg
  • 160 g sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 100 g mel
  • Ca. 200 g brombær
  1. Tænd oven på 200 grader.
  2. Start med at piske æg og sukker godt sammen. Tilsæt vaniljesukker.
  3. Pisk melet i lidt af gangen mens du rører konstant.
  4. Smør en lille kageform eller et tærtefad og held dejen heri.
  5. Skyl og tør forsigtigt dine brombær og læg dem oven på kagen.
  6. Bag kagen i den forvarmet ovn i cirka 40 minutter.
  7. Server lun drysset med flormelis og en klat creme fraiche.
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s