Jeg elsker køleskabsgrød eller overnight oats som det jo også hedder. Og jeg elsker peanutbutter så denne her morgenmad er en match made in heaven.

Køleskabsgrød til 1

2 dl mandelmælk (eller anden mælk)

1 spsk. chiafrø

50 g havregryn

2 spsk. peanutbutter

1 spsk. honning eller ahorn sirup

Rør alle ingredienserne godt sammen i en bøtte og stil det i køleskabet natten over. Server med frisk frugt eller lidt musli.

Tip: Grøden kan godt laves samme morgen. Brug eventuelt lidt mindre mælk og giv den minimum 2 timer i køleskabet.

Tip: I stedet for peanutbutter kan man lave et opkog af frosne bær og blande dem i når afkølet. Man kan også bruge almindelig marmelade.