Er simpelthen bare så vild med brombær og specielt dem man har plukket selv. De smager altså bare af noget mere end dem man køber i supermarkedet.

Her kommer en super nem is med kun tre ingredienser som smager virkelig lækkert.

Opskriften her er med brombær men man kan sagtens lave den med jordbær, hindbær eller blåbær også. Jeg er sikker på det også vil smage helt fantastisk.

Brombær is – ca. 600 ml

• 300 g friske brombær
• 100 g sukker
• 2 dl. fløde

1. Skyl brombærrene forsigtigt og kom dem i en blender sammen med halvdelen af fløden og sukkeret. Blend det hele sammen så sukkert bliver opløst.
2. Hæld resten af fløden i blenderen og blend i et minut eller 2.
3. Hæld ismassen på en ismaskine og lad den køre i cirka 30 minutter.
4. Hvis isen ikke er blevet helt fast kan den hældes over i en bøtte og fryses en times tid i fryseren.
5. Server isen i isvafler med lakrids-flødeskum eller lakrids-guf – lakrids og brombær smager bare fantastisk sammen.

TIP: I stedet for lakridstopping kan man også tilsætte 1-2 tsk. lakridspulver i selve isen.

Hvis du ikke har en ismaskine kan isen også fryses i en bøtte i fryseren fra starten. Husk at røre i den et par gange i timen indtil den sætter sig (for at undgå iskrystaller).

VELBEKOMMEN