Efter 2 ugers ferie i sydens sol med masser af kage og is trængte jeg til en lidt lettere morgenmad. Det blev til denne skønne smoothie bowl.

Smoothie bowl – 1 person

• 100 g frosne brombær
• 1 halv banan skåret i skiver
• 1/2 tsk vanilje
• 3 spsk. mælk
• 3 spsk. skyr

Topping:

• 1/2 banan skåret på langs
• 1/2 kiwi skåret i skiver
• 5-6 hele brombær
• En smule mandler hakket fint (eller andet nødder, kokos eller chiafrø)
• 1 spsk. agave

1. Kom alle dine ingredienser i en blender og blend godt i 2 min.
2. Hæld smoothien up i en skål og pynt med topping.
3. Spises med det samme.