Tortellini med Gorgonzola Sauce

Ost med Ost!! Masser af ost – man skal nok være ‘oste lover’. I det mindste er der ikke ost i tortellini’erne.. Det har vi prøvet en gang og det blev altså for meget.  Nu bruger jeg gerne tortellini med skinke.

Tortellini med Gorgonzola Sauce – 2 personer

250 g tortellini med skinke.

Cirka 100-150 g gorgonzola (efter smag)

Cirka 125 ml fløde (piske- eller madlavningsfløde)

Friskkværnet peber

Parmesan ost

Kog tortellinien efter anvisningen på posen.

Hæld fløden i en lille gryde og tilsæt osten. Varm det op til osten er smeltet og smag til med friskkværnet peber. Mere ost eller fløde kan tilsættes hvis man ønsker.

Når tortellinien er kogt færdig vendes den ned i sovsen og det hele blandes rundt. Server straks med revet parmesan på toppen.

Tortellini med Gorgonzola Sauce

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s