Jeg elsker pizza især Pizza Quattro Formaggi.. Pizza med ost, ost, ost & ost!

Denne dag skulle det gå hurtigt, så pizzabund og tomat pizzasauce er af ready made slagsen (FY!) men det smager jo faktisk ganske glimrende. Man kan rent faktisk få fuldkorns pizzabunde nu som faktisk er ok lækre.

Nåhh.. tilbage til min pizza som faktisk endte op med at blive Pizza Cinque Formaggi idet jeg havde fem slags ost i køleskabet; emmentaler, parmesan, mozzarella, gorgonzola og pecorino romano.

Jeg lavede små øer af ost på pizzaen så man får forskellige smagsindtryk lidt af gangen og ikke bare smagen af alle ostene på en gang.

Pizzaen fik 15-20 minutter i ovnen og så var den klar. Vi spiste den med en rucola salat på toppen med balsamico og citron samt ristede valnødder.

Buono appetito..

Rucola salat med balsamico og citron samt ristede valnødder