Lækker tørstslukker i den smukkeste pink farve – what’s not to like!?

Rabarber Lemonade – cirka 2 liter

• 1 kg rabarber
• 400 g sukker
• Saften fra 1 citron
• 1 liter vand
• eventuelt kornene fra 1 stang vanilje (kan udelades)

1. Rens rabarberne og skær dem i små stykker på ca. 1 cm.
2. Kom rabarber stykkerne i en gryde sammen med vand, citron og sukker samt eventuelt vaniljekorn.
3. Lad det hele koge sammen i 15-20 minutter.
4. Si saften fra og lad den køle helt af.
5. Hæld den afkølede saft på rensede flasker.
6. Ved serveringen blandes saften med en par citronskiver og toppes op med vand.
7. Opbevar lemonaden i køleskab.

VELBEKOMMEN