Pulled Chicken

Nu skal det handle om noget nemt og lækkert. En ret vi ofte laver en stor portion af og så har stående i køleskabet som nem hverdagsmad – Pulled Chicken. Det passer stort set sig selv og kan spises enten i burger boller med coleslaw, i tacos, i tortillas, på pizza eller med hjemmelavede spinatpandekager eller vafler.

Pulled Chicken – 4 personer (når det spises sammen med boller/wraps/grøntsager og/eller andet)

  • 2 store kyllingebryst
  • 2 spsk. tomatpure
  • 2 tsk. honning
  • 2 spsk. soya
  • 1 tsk. sriracha hot chili sauce
  • 3 fed presset hvidløg
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk oregano
  1. Tænd ovnen på 225 grader.
  2. Læg dine kyllingebryst i et ovnfast fad
  3. Bland alle ingredienser sammen i en skål og smør det ud over kyllingen.
  4. Dæk fadet med sølvpapir og stil det i ovnen i 30-35 minutter.
  5. Retten er færdig når kyllingen er gennemstegt og man kan trække kødet fra hinanden med 2 gafler.

Serverings forslag:

Server din Pulled Chicken enten i burger boller med coleslaw, i tacos eller tortillas med salsa og grønsager eller med hjemmelavede spinatpandekager eller vafler. Personligt synes jeg det smager fantastisk sammen med rødløg, avocado og chilisauce.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.