Små frække æblesnitter fra en gammel Bo Bedre opskrift. Desserten er ikke den søde en af slagsen men smager godt til en kop kaffe med æble, marcipan og lidt sukkerdrys på toppen.

Æblesnitter – 2 snitter (til cirka 4 personer)

• Butterdej (enten frossen eller fra rulle)
• 2 røde æbler
• 50 g smør
• 75 g marcipan
• ca. 1/2 dl flormelis

Start med at skære eller rulle butterdejen ud til 2 rektangler på cirka 8x 24 cm. Smelt smørret og pensl butterdejen med smør,

Skær marcipan og æbler i meget tynde skiver og fordel først marcipan og herefter æbler på butterdejen. Pensl igen med smør og bag i oven ved 200 grader i cirka 10 minutter eller til kagerne er lysebrune.

Lad kagerne køle af og drys med flormelis.