Selvom det måske ikke lige kan ses og føles på vejret, så er sommer IS, og en rigtig is skal have lyserød guf på toppen.

GUF – nok til adskillige isvafler..

1 bæger past. æggehvide (1.5 æggehvide)

2-3 spsk. sukker (smag dig frem hvor sødt du vil have det)

1/2 tsk. vanillesukker

2-3 spsk. jordbærsyltetøj

Evt. rød frugtfarve

Start med at piske æggehviderne stive. Pisk herefter sukker og jordbærsyltetøj i og eventuelt lidt rød frugtfarve hvis guffen ikke er lyserød nok.

Server oven på gammeldags isvafler – YUM