Vi tilbragte julen hos min mands familie i Tyskland og som altid når vi er på visit, så var der pølsefrokost den ene dag. Mit favorit er currywurst, traditionelt serveret med bratwurst eller bockwurst eller hvis du er heldig rindswurst som er en pølse af oksekød.
Det er saucen som gør forskellen. Det er nemlig ikke bare ketchup og karry som kommer oven på den sprødstegte pølse. Saucen består gerne af løg, karry, paprika, honning og æblecidereddike og så selvfølgelig ketchup eller tomat koncentrat.
Jeg har ikke selv prøvet mig frem endnu med at lave currywurst men det kunne være man skulle give sig i kast med det i det nye år. Man er vel gift med en tysker ;-)
Copenhagen Food Stories 
Min svoger, som elsker currywurst, ville elske hvis du ville eksperimentere med en opskrift!
Hej Ellen,
Ja så må jeg hellere give det et forsøg :)
Currywurst :-) en klassiker, jeg skal også altid lige have en curry wurst når jeg er i tyskland, og gerne serveret som på billederne. På en bakke med en lille gaffel til.
Currywurst og så lige en döner med alle slags kål.
Uhhh ja doner ej at forglemme.. Og ja currywursten skal være sprødstegt, skåret i mundrette bider og spises med lille plastik gaffel :)
Elsker også currywurst og specielt den der sauce ovenpå. Sender også lange blikke efter de der Pommes mit Mayo:)