Madinspiration – Marts

image

Cheesecake (opskrift) // Skønne fastelavnsboller // Friske vietnamesiske forårsruller // Kyllingesuppe // Morgenmadspizza (opskrift) // Christianshavnerkage fra Lagkagehuset // Skønne nybagte croissants // Kyllingesalat deluxe (opskrift) // Pasta a la Jamie Oliver (fra hans 30 minutes meals).

Lidt  madinspiration og enkelte opskrifter fra de sidste par uger. Håber der er noget i mellem som kan inspirere til lækker mad hjemme hos dig.

Reklamer

Funky Fritter!

image image image

For ikke så længe siden havde Superbrugsen “bland-selv” kartofler hvor man kunne mixe alskens skønne sorter.

Jeg fyldte en pose med røde, lilla, gule, brune og brogede kartofler og besluttede mig for at lave funky pomfritter med de sjove kartofler. Det var sjovt at se at nogle af dem beholdte farven selv efter skrælden var kommet af.

indrømmet, det var ikke verdens bedste kartofler at lave pomfritter af, men fine var de.

Tony’s på Vesterbro

2012-12-13-2035

2012-12-13-2031

2012-12-13-2032

Lige før jul var jeg nede og spise på Tony’s som er åbnet lige ved siden af Madklubben på Vesterbrogade.

Jeg har tidigere spist på den originale Tony’s i Havnegade, men hvis jeg skal være ærlig synes jeg filialen på Vesterbro er bedre, måske fordi de har specifik pastamenu mums.

Konceptet er ellers det samme – 3 retter for 200 kroner eller 4 retter for 250 kroner dog er der tillæg på enkelte af retterne. Og så er  der masser af billig vin og Spumante på glas.

Vi startede ud med en skøn muslingesuppe med hvide bønner efterfulgt af en gang lækker cremet macaroni & cheese. Til hovedret spiste vi Tony’s berømte meatballs, og det er nok den eneste af retterne som var en smule kedelig selvom det er deres signatur ret. Jeg tror i alt fald jeg vælger noget andet næste gang.

Til dessert stod den på panna cotta med hvid chokolade, knas, bær og marengs.  Det smagte så fuglene sang. Hvis man ellers havde haft plads i maven kunne man også have købt ost som en ekstra ret.

For hvad man får at spise er det altså rørende billigt på Tony’s, og så kan jeg godt lide at de har så mange forskellige vin på glas at vælge  i mellem.

Køkkenet er åbent så man kan følge med i når maden bliver anrettet, men Aagaard har lært af tidligere fejltrin på Allo-Allo, og derfor er køkkenet hvor maden steges lukket af så ens tøj ikke kommer til at lugte af mados, TAK!

Til en billig aften kan Tony’s på Vesterbro helt sikkert anbefales. Du kan se deres nyeste menu lige her på deres hjemmeside.

Adresse: Tony’s Vesterbro, Vesterbrogade 64, København V

 

 

Palæo

image

image

I formiddags var jeg i Torvehallerne for at købe ind til lækker mad i aften (steak!) – det er vel fredag.

En af de skønne ting ved at ligge vejen forbi på en hverdag er at der kun er en brøkdel af de mennesker som er der i weekeden. Man kan rent faktisk komme til!

For en gang skyld var der også til at komme  til hos Palæo som er Thomas Rodes take away med stenaldermad. Jeg har ikke spist der før så vi besluttede at i dag skulle dett være.

På menuen findes kun palæo mad. Wraps af omelet med laks, gris, kylling eller and, hot dogs med omelet, grøntsagsspagetti med kødsovs eller salater. Dertil vand, kaffe eller diverse shakes.

Vi besluttede os for at prøve en hotdog med en skøn røget pølse, svampe, agurk, Karl Johan-remoulade og karamelliserede skalotteløg svøbt i en omelet. Manden min spiste omelet wrap med and med valnøddedressing, rødkål, appelsin og granatæble. Begge dele smagte skønt og vi følte os meget sunde og stenalderagtige bagefter :-)

Alle retterne koster 69 kroner og så synes jeg også der er betalt for det. Men det smagte dejligt, og jeg tror måske endda jeg vil prøve at kaste mig ud i noget omelet wrap herhjemme.

Adresse: Palæo, Torehallerne (Hal 1), København K