Nu skal det handle om et bananbrød. Ikke sådan et sundt ét, men et syndigt og super lækkert bananbrød som til og med er dødnemt at bage.

Bananbrød

• 2 modne bananer + 1 banan til pynt
• 100 g sukker
• 80 g smeltet smør
• 100 g hvedemel
• 1 spsk bagepulver
• 2 æg
• Evt. 50 g chokolade, hakket

1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
3. Vend bagepulver og mel forsigtigt i dejen.
4. Tilsæt det smeltede smør.
5. Mos 2 af bananerne og kom dem i dejen.
6. Hak chokoladen og bland dem i til sidst.
7. Beklæd en rugbrødsform med bagepapir, og hæld dejen i  formen.
8. Flæk en banan på langs og læg den øverst på kagen.
9. Bag kagen ved 180 grader i ca. 35-40 minutter.