Marengs er bare super nemme at lave og så smager de super lækkert sammen med is.
Jeg laver en standard hvid marengs og så kan man jo tilsætte smeltet chokolade eller nougat, frugtfarve, nødder eller hakket chokolade som man lyster.
Marengs kan sagtens fryses og gemmes til senere.
Ca. 20 små marengs
2 æggehvider
125 g sukker
evt. smeltet chokolade
Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret lidt efter lidt. Når blandingen er helt stiv kan chokolade eller andet godt tilsættes. Brug en sprøjtepose eller 2 små skeer til at sætte marengsmassen i små toppe på en bageplade.
Bag i ovnen ved 110 grader i 60-90 minutter alt efter hvor store dine marengs er. De er færdige når de løsner sig let fra bagepladen.
Copenhagen Food Stories 
Hmmm das sieht lecker aus!!!!
Tak :)
Hej, fryser man selve dejen ned, eller skal de bages først?
Jeg tænker umiddelbart førstnævnte, men man ved aldrig 😇
Hejsa, det er de færdige marengs der kan fryses så efter de er bagt i oven :-) vh Sandra