En lækker side-dish til grillmad, kylling eller andet kød som ikke er så fedt i sig selv. Gerne sammen med en lettere grøn salat og frisk baguette.
Friteret Avocado
Skær avocadoerne i halve og fjern stenen fra midten. Skræl de halve avocados og skær dem i små både som efterfølgende rulles i rasp.
Varm en pande op med olivenolie og steg avocado bådene gyldne og sprøde.
Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og server straks.
(Friteret Avocado)
Copenhagen Food Stories 
Interessant! Havde aldrig overvejet at avocado kan friteres :-)
Har du overvejet om du skal med til vores madbloggertræffet i aug.?
Mange hilsner
Birthe
Hej Birthe,
Jeg har været inde og lure på det og ville rigtig gerne, men kan desværre ikke 20. August:(
Kh Sandra
Seriøst? Det ville jeg aldrig været kommet på. Men jeg elsker avokado i alle afskygninger, så why not?!
:) Jane
Det smager skønt! Var bange for det måske ville blive vammelt men det gør det ikke. De skal bare steges sprøde og så dryppe af på et stykke køkkenrulle inden man spiser dem.. haps haps..