Hindbær marmelade

Måske sommerens sidste marmelade, denne gang en hindbær men en anelse jordbær fordi det smager skønt ♥

Hindbær marmelade

Til hindbær marmeladen brugte jeg hindbær og en anelse jordbær og cirka halvt så meget syltesukker som bær. Nedestående opskrift er på ca. 400 ml.

300 g friske hindbær

100 gram jordbær

200 g syltesukker

Vask jordbærrene grundigt og skær dem i mindre stykker. Check hindbærrene for eventuel snavs – de skal ikke vaskes. Hæld bærrene i en gryde og lad dem koge 2-3 minutter. Tilsæt herefter syltesukker og lad det koge sammen i 5-10 minutter.

Tag gryden af varmen og skum marmeladen hvis nødvendigt. Hæld marmeladen på varme, skoldede glas og luk dem grundigt. Opbevar marmeladen mørkt og køligt indtil den skal spises.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s