Sunde dadelkugler med chokolade

image

Altså jeg synes jo ikke der er noget galt med at spise chokolade, og gerne rigtig meget af det, men en gang i mellem kan man alligevel godt have behov for et lidt sundere alternativ.

De sunde dadel/chokoladekugler har efterhånden gjort deres indtog på de fleste danske madblogs – her er min version.

Sunde dadelkugler med chokolade – ca. 15 styks

  • 100 g dadler uden sten (det er ca. 15 styk dadler)
  • 15 mandler
  • 1 1/2 spsk. kokosmel
  • 15 g smør (ca. 1 spsk)
  • 3 spsk. rå kakaopulver

Blend alle ingredienserne sammen i en blender. Dadlerne kan godt være en smule hårde så klip eller skær dem eventuelt i mindre stykker først. Tril dejen til små kugler – hvis dejen er blevet for tør og derfor ikke vil hænge sammen kan man tilsætte lidt ekstra smør eller 1 spsk. vand.

Opbevar kuglerne i en lufttæt beholder i køleskab.

Tip: Som variation kan man også blande lidt chili, vanilje, lakrids eller ingefærpulver i dejen og man kan smage til med 1 spsk. appelsinsaft, cognac eller kaffe. Kuglerne kan også trilles i kakao, lakridspulver eller kokos.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s