Kom mig du søde milde.. Kom forår og snart sommer. Lige om lidt er det tid til hvide asparges, rabarber, danske jordbær, salat fra haven, masser af kød på grill, køligt hvidvin og is hver eneste dag (næsten da!). Jeg elsker den tid vi går i møde lige om lidt og deler derfor et par maj favoritter fra tidligere år.

Håber i kan klare et glædeligt gensyn.

Sidste år lavede jeg denne skønne havtorn panna cotta. Panna cotta er en af mine yndlings desserter fordi den er så nem at lave, og havtornene plukker jeg selv på stranden ved vores sommerhus.

Jeg bagte også disse skønne og svampede bananmuffins. De kan virkelig anbefales.

Endelig lavede jeg kræmmerhuse med frisk frugt som en sund dessert til min datters sidste dag i vuggestuen.

I maj året før spiste jeg forårsgrønt med smilende æg.

Og jeg lavede også syltede rødløg som smager godt på ALT!

I 2013 var der italienske bønner på menuen i maj.

Samt en risotto med friske grønne asparges.

I Maj 2012 stod menuen på asiatiske ribs i hoisin sauce.

Og endelig i 2011 da bloggen stadig var meget ny, spiste jeg feta bagt i ovnen.

Og så brugte jeg foråret (og sommeren) på at spise Caprese Salat.

Jeg håber i får en rigtig dejlig maj,  nu er der i alt fald et par opskrifter at gå i krig med.