Toast muffins

Denne lille toast muffin er super nem at lave og så ser den bare rigtig lækker ud hvis man serverer den til en brunch. Toast, bacon og æg i en skøn sammenblanding.


Toast Muffins – 6 stk.

6 stk. toast brød

6 stk. bacon

6 æg

Lidt smør samt salt & peber

Smør en muffin form med smør så den er klar til toasten. Rul herefter toastbrødet en smule ud og stik en rund toast skive ud med et glas. Toast skiven skal have en diameter på ca. 10 Ø.

Skær de runde toast skiver i 2 halve og pres dem ned i muffin formen så skiverne dækker bunden og siderne af formen.

Forsteg bacon skiverne en smule så de er sprøde og placer dem over toasten. Til sidst slås et æg ned i hver form og der krydres med salt & peber.

Bag i oven ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Toast muffins med bacon & æg..


Toast muffins med bacon & æg..

Reklamer

12 thoughts on “Toast muffins

  1. Even I cant understand half of the post, cetainly its a muffin to die for. Excellent Idea of combining all of those ingredients into a muffin form. Yummy!

  2. Jeg har lavet disse med rugbrød i stedet for toast, og det er mindst lige så lækkert. Et lille minus er dog at de er lidt svære at få ud af formen. :)
    Tak for opskriften.

  3. Kan de laves på forhånd og varmes kort i ovn senere? Skal lave en masse til en barnedåbsbrunch og vil gerne lave dem tidligt om morgenen og lune dem lige inden servering.

    1. Hej, det har jeg ikke prøvet men tror måske de godt kunne ende med at blive lidt hårde og tørre. Måske peøv med en enkelt og se? Meld meget gerne tilbage.
      Rigtig god barnedåb, mvh Sandra

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s