Her kommer opskriften på en skøn hvid gløgg som vores skønne gudmor har introduceret os til.

Hvid gløgg – 4 personer

• 1 flaske hvidvin

• 1 dl hvid portvin

• 1.5 dl vand

• 1.5 dl sukker

• 1 lang kanelstang eller 2 små

• 1 vaniljestang skåret over på midten.

• 1 økologisk citron

• 1 økologisk appelsin

• 1 fingerspids revet ingefær

Kom sukker og vand i en gryde og varm det op til kogepunktet. Tilsæt citron- og appelsinskal samt saft fra begge frugter.

Tilsæt kanel, vaniljestang og  ingefær og og lad det koge i 1-2 minutter.

Skru ned for varmen, og lad siruppen småsimre i cirka 30 minutter.

Sigt krydderierne fra sukkerlagen eller lad dem blive i den krydrede lage. Tilsæt hvidvin og portvin og opvarm gløggen forsigtigt uden at koge.

Servér hvid gløgg sammen med andre gode julelækkerier – måske julekarameller eller julekonfekt.