Gudmors hvide gløgg

2

Her kommer opskriften på en skøn hvid gløgg som vores skønne gudmor har introduceret os til.

Hvid gløgg – 4 personer

  • 1 flaske hvidvin
  • 1 dl hvid portvin
  • 1.5 dl vand
  • 1.5 dl sukker
  • 1 lang kanelstang eller 2 små
  • 1 vaniljestang skåret over på midten.
  • 1 økologisk citron
  • 1 økologisk appelsin
  • 1 fingerspids revet ingefær

Kom sukker og vand i en gryde og varm det op til kogepunktet. Tilsæt citron- og appelsinskal samt saft fra begge frugter.

Tilsæt kanel, vaniljestang og  ingefær og og lad det koge i 1-2 minutter.

Skru ned for varmen, og lad siruppen småsimre i cirka 30 minutter.

Sigt krydderierne fra sukkerlagen eller lad dem blive i den krydrede lage. Tilsæt hvidvin og portvin og opvarm gløggen forsigtigt uden at koge.

Servér hvid gløgg sammen med andre gode julelækkerier – måske julekarameller eller julekonfekt.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s